Od stolu k zisku. Jak založit podnik, který vydrží, část 1

Sezení, stoly a doplňky nejsou jen otázkou estetiky, ale strategickou investicí, která ovlivňuje spokojenost hostů a návratnost investic. Při otevírání restaurace nebo kavárny se často soustředíme na menu, atmosféru nebo umístění, zatímco nábytek zůstává v pozadí.

Ve skutečnosti však právě tyto prvky mohou ovlivnit délku pobytu hostů, výši tržeb a to, zda se hosté vůbec vrátí. Správný výběr restauračního nábytku se promítá do pohodlí hostů, provozní efektivity a celkové návratnosti investic. A i když se na první pohled může vše zdát dokonalé, každodenní provoz rychle odhalí, co opravdu funguje a co je jen iluzí.

DRUHÁ ČÁST VÍCE PODOBNÝCH ČLÁNKŮ

Na prvním místě je koncept. Kavárna není fast food.

Než si objednáte první stůl, musíte si ujasnit obchodní model. Kavárna je závislá na tom, zda hosté zůstanou déle. Pohodlné židle a opěradla prodlužují dobu, kterou zákazníci stráví pitím kávy, a zvyšují pravděpodobnost, že si objednají něco navíc. Rychlá občerstvení a jídelny fungují přesně opačně. Ekonomickým cílem je rychlý obrat a nábytek je navržen tak, aby podporoval krátké pobyty.

Restaurace nebo bar vyžadují kombinaci různých zón. Čalouněné restaurační boxy pro rodiny nebo páry vytvářejí intimnější prostor, barové stoličky umožňují rychlé posezení a lounge poskytuje relaxaci.

To vám umožňuje flexibilně rozdělit prostor podle potřeb vašich hostů a charakteru akce.

TTip z praxe: Kulaté stoly jsou vizuálně atraktivní, ale čtvercové nebo obdélníkové stoly jsou praktičtější pro větší akce, kde je třeba stoly spojovat. Kombinace různých tvarů stolů umožňuje flexibilitu v prostoru a usnadňuje změnu uspořádání podle aktuálních potřeb provozu.

Stůl, který se neviklá, prodává lépe než dobrý marketing.

Každý podnikatel zná problém viklavých stolů, které hosté podpírají podtácky. V profesionálním zařízení je to nepřijatelné. Levné nohy stolů často nemají nastavovací šrouby a desky stolů nejsou přizpůsobeny nosnosti nohou, což vede k nestabilitě a zvyšuje nepohodlí při používání. Pokud jde o stolové desky, je důležitý výběr materiálu. Desky DTD vypadají na papíře dobře, protože se obvykle jedná o levné řešení, ale jejich odolnost proti oděru není příliš vysoká. Masivní dřevo lze renovovat a vydrží i při intenzivním používání mnoho let. Kompozitní desky přinášejí elegantní vzhled a praktičnost v podobě snadné údržby a odolnosti při běžném používání. Praxe přináší různé zkušenosti a poznatky. Rádi bychom se s vámi podělili o některé skutečné zkušenosti našich klientů, které ukazují, proč je klíčové promyšlené umístění a výběr materiálů stolu. Skleněný stůl vystavený přímému slunečnímu záření a studenému vzduchu z klimatizace praskl navzdory své vysoké kvalitě. Desky z masivního dřeva se ve vlhkém prostředí zdeformovaly. To rychle ukazuje, že stabilita a trvanlivost nábytku závisí nejen na jeho vzhledu, ale také na prostředí, ve kterém je umístěn.

Poučení je jasné. Stůl, který pouze vypadá pevně, může být nakonec nejdražší chybou ve vašem interiérovém designu. Investice do kvalitní konstrukce, vhodných materiálů a promyšleného umístění se vyplatí v podobě pohodlí hostů, hladkého provozu a celkově vyšší míry návratnosti hostů, a tím i vyšší návratnosti vaší investice.

Čalouněné restaurační boxy/lavice a barové židle jako strategická součást provozovny

Čalouněné boxy v pohostinských zařízeních slouží několika účelům. Snížení hluku, pocit soukromí a vizuální rozdělení prostoru zvyšují pohodlí hostů a podporují jejich přirozenou spokojenost a ochotu se vrátit. Barové židle doplňují interiér a zároveň poskytují praktické řešení pro rychlé zastávky u baru. Správná výška a ergonomie židlí zajišťují pohodlí hostů a správně umístěné boxy zajišťují plynulý servis. Čalouněné židle vyrobené na míru lze sladit s boxy a lounge zónami a vytvořit tak harmonický a funkční prostor, který vyhovuje různým typům hostů a aktivitám v podniku. Když mluvíme o sezení na míru, máme na mysli vše od tvaru, výběru materiálů, potahových látek, barev a dokonce i požární odolnosti, až po ozdobné prošívání nebo vyšívání loga, přičemž všechny materiály splňují požadavky na odolnost proti oděru a trvanlivost pro časté používání v prostorách HoReCa.

Pro čalouněné prvky interiéru si nyní můžete vybrat i čalounickou látku vyrobenou z recyklovaných materiálů, čímž přispějete k udržitelnosti.

Tip z praxe: Špatně umístěné boxy nebo nevhodně navržené barové sezení mohou zpomalit obsluhu a zhoršit zážitek hostů. Vizuálně atraktivní uspořádání nemusí vždy podporovat plynulý pohyb personálu a nesprávná výška nebo nedostatečné pohodlí sezení mohou ovlivnit délku pobytu hostů. Takové zkušenosti ukazují, že design musí vždy respektovat logistiku, ergonomické principy a praktické fungování provozu.

Přečtěte si více

Druhá část kontaktujte nás

Vytvořilo

Od stolu k zisku. Jak založit podnik, který vydrží, část 1

Sezení, stoly a doplňky nejsou jen otázkou estetiky, ale strategickou investicí, která ovlivňuje spokojenost hostů a návratnost investic. Při otevírání restaurace nebo kavárny se často soustředíme na menu, atmosféru nebo umístění, zatímco nábytek zůstává v pozadí.

Ve skutečnosti však právě tyto prvky mohou ovlivnit délku pobytu hostů, výši tržeb a to, zda se hosté vůbec vrátí. Správný výběr restauračního nábytku se promítá do pohodlí hostů, provozní efektivity a celkové návratnosti investic. A i když se na první pohled může vše zdát dokonalé, každodenní provoz rychle odhalí, co opravdu funguje a co je jen iluzí.

DRUHÁ ČÁST VÍCE PODOBNÝCH ČLÁNKŮ

Na prvním místě je koncept. Kavárna není fast food.

Než si objednáte první stůl, musíte si ujasnit obchodní model. Kavárna je závislá na tom, zda hosté zůstanou déle. Pohodlné židle a opěradla prodlužují dobu, kterou zákazníci stráví pitím kávy, a zvyšují pravděpodobnost, že si objednají něco navíc. Rychlá občerstvení a jídelny fungují přesně opačně. Ekonomickým cílem je rychlý obrat a nábytek je navržen tak, aby podporoval krátké pobyty.

Restaurace nebo bar vyžadují kombinaci různých zón. Čalouněné restaurační boxy pro rodiny nebo páry vytvářejí intimnější prostor, barové stoličky umožňují rychlé posezení a lounge poskytuje relaxaci.

To vám umožňuje flexibilně rozdělit prostor podle potřeb vašich hostů a charakteru akce.

TTip z praxe: Kulaté stoly jsou vizuálně atraktivní, ale čtvercové nebo obdélníkové stoly jsou praktičtější pro větší akce, kde je třeba stoly spojovat. Kombinace různých tvarů stolů umožňuje flexibilitu v prostoru a usnadňuje změnu uspořádání podle aktuálních potřeb provozu.

Stůl, který se neviklá, prodává lépe než dobrý marketing.

Poučení je jasné. Stůl, který pouze vypadá pevně, může být nakonec nejdražší chybou ve vašem interiérovém designu. Investice do kvalitní konstrukce, vhodných materiálů a promyšleného umístění se vyplatí v podobě pohodlí hostů, hladkého provozu a celkově vyšší míry návratnosti hostů, a tím i vyšší návratnosti vaší investice.

Čalouněné restaurační boxy/lavice a barové židle jako strategická součást provozovny

Čalouněné boxy v pohostinských zařízeních slouží několika účelům. Snížení hluku, pocit soukromí a vizuální rozdělení prostoru zvyšují pohodlí hostů a podporují jejich přirozenou spokojenost a ochotu se vrátit. Barové židle doplňují interiér a zároveň poskytují praktické řešení pro rychlé zastávky u baru. Správná výška a ergonomie židlí zajišťují pohodlí hostů a správně umístěné boxy zajišťují plynulý servis. Čalouněné židle vyrobené na míru lze sladit s boxy a lounge zónami a vytvořit tak harmonický a funkční prostor, který vyhovuje různým typům hostů a aktivitám v podniku. Když mluvíme o sezení na míru, máme na mysli vše od tvaru, výběru materiálů, potahových látek, barev a dokonce i požární odolnosti, až po ozdobné prošívání nebo vyšívání loga, přičemž všechny materiály splňují požadavky na odolnost proti oděru a trvanlivost pro časté používání v prostorách HoReCa.

Pro čalouněné prvky interiéru si nyní můžete vybrat i čalounickou látku vyrobenou z recyklovaných materiálů, čímž přispějete k udržitelnosti.

Tip z praxe: Špatně umístěné boxy nebo nevhodně navržené barové sezení mohou zpomalit obsluhu a zhoršit zážitek hostů. Vizuálně atraktivní uspořádání nemusí vždy podporovat plynulý pohyb personálu a nesprávná výška nebo nedostatečné pohodlí sezení mohou ovlivnit délku pobytu hostů. Takové zkušenosti ukazují, že design musí vždy respektovat logistiku, ergonomické principy a praktické fungování provozu.

Přečtěte si více

Druhá část kontaktujte nás

Od stolu k zisku. Jak založit podnik, který vydrží, část 1

Sezení, stoly a doplňky nejsou jen otázkou estetiky, ale strategickou investicí, která ovlivňuje spokojenost hostů a návratnost investic. Při otevírání restaurace nebo kavárny se často soustředíme na menu, atmosféru nebo umístění, zatímco nábytek zůstává v pozadí.

Restaurace nebo bar vyžadují kombinaci různých zón. Čalouněné restaurační boxy pro rodiny nebo páry vytvářejí intimnější prostor, barové stoličky umožňují rychlé posezení a lounge poskytuje relaxaci.

To vám umožňuje flexibilně rozdělit prostor podle potřeb vašich hostů a charakteru akce.

Stůl, který se neviklá, prodává lépe než dobrý marketing.

Čalouněné restaurační boxy/lavice a barové židle jako strategická součást provozovny

Pro čalouněné prvky interiéru si nyní můžete vybrat i čalounickou látku vyrobenou z recyklovaných materiálů, čímž přispějete k udržitelnosti.

Přečtěte si více

Praha

Od stolu k zisku. Jak založit podnik, který vydrží, část 1

Sezení, stoly a doplňky nejsou jen otázkou estetiky, ale strategickou investicí, která ovlivňuje spokojenost hostů a návratnost investic. Při otevírání restaurace nebo kavárny se často soustředíme na menu, atmosféru nebo umístění, zatímco nábytek zůstává v pozadí.

Restaurace nebo bar vyžadují kombinaci různých zón. Čalouněné restaurační boxy pro rodiny nebo páry vytvářejí intimnější prostor, barové stoličky umožňují rychlé posezení a lounge poskytuje relaxaci.

To vám umožňuje flexibilně rozdělit prostor podle potřeb vašich hostů a charakteru akce.

Stůl, který se neviklá, prodává lépe než dobrý marketing.

Čalouněné restaurační boxy/lavice a barové židle jako strategická součást provozovny

Pro čalouněné prvky interiéru si nyní můžete vybrat i čalounickou látku vyrobenou z recyklovaných materiálů, čímž přispějete k udržitelnosti.

Přečtěte si více